とっさんラーメン

とっさんラーメン　フジグランナタリー　08/05/24

とんこつらーめん￥５８０
こちらも 出張先の広島のフジグランナタリーにあるラーメン屋
２階のフードコートにある
厨房も狭すぎでこちらもスープは作ってなさそう
とっさんラーメンフジグランナタリー
広島県廿日市市阿品3丁目1-1

どさん子ラーメン

どさん子ラーメン　フジグランナタリー店　08/05/23

コクみそラーメン￥６００
出張先の広島のフジグランナタリーにあるラーメン屋
北海道ラーメンなのに麺は細麺
コクみそは普通のラーメンより１００円高いが
濃厚さは感じられないのでデフォではかなり薄いのが想像できる
スーパーの生麺タイプのやつに具をトッピングしたみたいなラーメン
どさん子ラーメンフジグランナタリー店
広島県廿日市市阿品3丁目1-1

豚骨ラーメン

下松サービスエリア（上り線）　山口県　08/05/21

とんこつラーメン￥５２０
山陽自動車道の下松サービスエリア（上り線）のラーメン
時間をかけて煮込んだ豚骨スープとあったが
スープはあきらかに業務用でカップラーメンみたいな味
皿うどんが有名なのを後で知った
下松サービスエリアスナックコーナー
２４時間営業

臥龍

臥龍（ガリュウ）　廿日市市２号線沿い　08/04/20

トンコツラーメン￥５８０
三軒茶屋の 臥龍と同じ名前だったのでなんとなく入店した
スープは癖のないスッキリとした豚骨
麺は表面がツルっとしたタイプの細麺で好みではなかった
東京でレベルの高い豚骨を食べていると物足りないが
スープはしっかり作っているのでおいしいかも
臥龍
廿日市市串戸2-8-15
11:00～23:00
11:00～24:00（日・祝）
無休
 

廣島つけ麺本舗 ばくだん屋

廣島つけ麺本舗 ばくだん屋　 ゆめタウン広島　08/04/14

廣島つけ麺（冷）セット大￥１０００
セットには味玉とおにぎりが付く
辛いつけ麺は広島が発祥らしい
辛さは自由に選べる
つけ麺では珍しい細い麺はシコシコしている
つけ汁は冷やし中華のスープと同じ
はっきり言ってこれはつけ麺ではなく
つけ冷やし中華です
これが広島のスタンダートかと思うと少々ガッカリ
廣島つけ麺本舗 ばくだん屋
広島市南区皆実2-224-7